Gâteaux au chocolat praliné

Voici la recette des gâteaux au chocolat praliné : 

Pour 12 muffins :

• 120gr de farine

• 60 gr de sucre

• 50gr  de beurre

• 60gr de chocolat praliné  (je prends du Nestlé dessert )

• 6 c. à soupe de lait

• 1 jaune d'oeuf et 2 blancs d'oeufs

• 2 c à café de levure

• 100gr de chocolat pâtissier (ou pépites de chocolat)

Préparation : 

• Préchauffez votre four à 200°C

• Faites fondre le beurre avec le chocolat praliné

• Ajoutez 6 cuillères à soupe de lait et un jaune d'oeuf. Bien mélanger.

• Dans un saladier, mélangez la farine avec 2 c à café de levure et le sucre. 

• Incorporez ce mélange à la préparation chocolat/beurre/lait. Bien mélanger.

• Battez 2 blancs d'oeuf en neige et incorporez les délicatement à la pâte.

• Coupez 100gr de chocolat noir pâtissier en petit morceaux (ou utilisez directement des pépites de chocolat) et mélangez les à la préparation.

• Remplissez les moules à muffins au 3/4

• CONSEIL : Vous pouvez rajouter du pralin sur le dessus  pour faire plus joli

• Faites cuire 10 à 15 min à 200°C